Mesin Press Minyak Wijen
Bagian Pendahuluan
Untuk bahan dengan kandungan minyak tinggi, biji wijen perlu dipres terlebih dahulu, lalu kuenya dikirim ke bengkel ekstraksi pelarut, dan minyaknya dikirim ke penyulingan. Sebagai minyak salad, digunakan dalam mayones, saus salad, saus, dan marinade. Sebagai minyak goreng, digunakan untuk menggoreng baik dalam masakan komersial maupun rumahan.
Lini produksi minyak wijen
termasuk: Pembersihan ---- pengepresan ---- pemurnian
1. Pemrosesan pembersihan (pra-perawatan) untuk lini produksi minyak wijen
Sedangkan untuk proses pembersihan lini produksi wijen, meliputi pembersihan, pemisahan magnetis, pengelupasan, pemasakan, pelunakan dan lain sebagainya, semua tahapan telah dipersiapkan untuk pabrik pengepresan minyak.
2. Proses pengepresan untuk lini produksi minyak wijen
Setelah pembersihan (pra-perawatan), wijen akan masuk ke proses pengepresan. Sedangkan untuk wijen, ada 2 macam mesin press oli, yaitu mesin press oli ulir dan mesin press oli hidrolik, kami dapat mendesain pabrik press sesuai permintaan pelanggan.
3. Pemrosesan pemurnian untuk lini produksi minyak wijen
Setelah ditekan, kita akan mendapatkan minyak wijen mentah, dan kemudian minyak tersebut akan masuk ke pabrik penyulingan.
Diagram alir proses pemurnian adalah Minyak wijen mentah--Degumming dan Deasidifikasi--Dekolorizathin--Deodorisasi---Minyak goreng olahan.
Pengenalan mesin penyulingan minyak wijen
Netralisasi: minyak mentah dikeluarkan oleh pompa umpan minyak dari tangki minyak, dan selanjutnya memasuki penukar panas minyak mentah untuk memulihkan sebagian panas setelah pengukuran dan kemudian dipanaskan hingga suhu yang diperlukan oleh pemanas. Setelah itu, minyak dicampur dengan asam fosfat terukur atau asam sitrat dari tangki fosfat dalam campuran gas (M401), kemudian masuk ke tangki pengkondisian (R401) untuk membuat fosfolipid non-hidrat dalam minyak berubah menjadi fosfolipid terhidrasi. Tambahkan alkali untuk netralisasi, dan kuantitas alkali serta konsentrasi larutan alkali bergantung pada kualitas minyak mentah. Melalui pemanas, minyak yang dinetralkan dipanaskan hingga suhu (90℃) yang sesuai untuk pemisahan sentrifugal guna menghilangkan fosfolipid, FFA, dan pengotor lainnya dalam minyak mentah. Kemudian minyak tersebut masuk ke proses pencucian.
Pencucian: masih ada sekitar 500ppm sabun dalam minyak yang dinetralkan dari pemisah. Untuk menghilangkan sisa sabun, tambahkan ke dalam minyak sekitar 5~8% air panas, dengan suhu air 3~5 ℃ lebih tinggi dari minyak pada umumnya. Untuk mencapai efek pencucian yang lebih stabil, tambahkan asam fosfat atau asam sitrat saat mencuci. Minyak dan air yang dicampur kembali dalam mixer dipanaskan hingga 90-95℃ oleh pemanas, dan kemudian masuk ke pemisah cucian untuk memisahkan sisa sabun dan sebagian besar air. Air dengan sabun dan minyak masuk ke pemisah minyak untuk memisahkan minyak di dalam air. Selanjutnya menangkap minyak di luar, dan air limbah dibuang ke stasiun pengolahan limbah.
Tahap pengeringan vakum: masih terdapat uap air pada minyak dari pemisah pencuci, dan kelembapan tersebut akan mempengaruhi kestabilan minyak. Jadi minyak pada suhu 90℃ harus dikirim ke pengering vakum untuk menghilangkan kelembapannya, dan kemudian minyak dehidrasi masuk ke proses penghilangan warna. Terakhir, pompa keluar minyak kering dengan pompa kalengan.
Proses Penghilangan Warna Pemurnian Berkelanjutan
Fungsi utama proses penghilangan warna adalah menghilangkan pigmen minyak, sisa butiran sabun dan ion logam. Di bawah tekanan negatif, metode pencampuran mekanis yang dikombinasikan dengan pencampuran uap akan meningkatkan efek penghilangan warna.
Minyak yang telah dihilangkan getahnya terlebih dahulu masuk ke dalam pemanas untuk dipanaskan hingga suhu yang sesuai (110℃), dan kemudian masuk ke tangki pencampur bleaching earth. Bleaching earth dialirkan dari kotak bleaching rendah ke tangki sementara melalui angin. Bleaching earth ditambahkan dengan pengukuran otomatis dan dikontrol secara saling terkait dengan minyak.
Minyak yang dicampur dengan bleaching earth meluap ke dalam dekolorizer secara kontinyu, yang diaduk dengan uap non-listrik. Minyak yang telah dihilangkan warnanya masuk ke dalam dua penyaring daun bergantian yang akan disaring. Kemudian oli yang disaring masuk ke tangki penyimpanan oli yang telah dihilangkan warnanya melalui filter pengaman. Tangki penyimpanan minyak yang telah dihilangkan warnanya dirancang sebagai tangki vakum dengan nosel di dalamnya, untuk mencegah minyak yang telah berubah warna tersebut bersentuhan dengan udara dan mempengaruhi nilai peroksida dan pengembalian warnanya.
Proses Penghilang Bau Pemurnian Berkelanjutan
Minyak yang telah dihilangkan warnanya yang memenuhi syarat masuk ke dalam penukar panas pelat spiral untuk memulihkan sebagian besar panas, dan selanjutnya menuju ke penukar panas uap bertekanan tinggi untuk dipanaskan hingga suhu proses (240-260℃) dan kemudian memasuki menara penghilang bau. Lapisan atas menara penghilang bau gabungan adalah struktur pengepakan yang terutama digunakan untuk menghilangkan komponen penghasil bau seperti asam lemak bebas (FFA); lapisan bawah adalah menara pelat yang terutama untuk mencapai efek penghilangan warna panas dan mengurangi nilai peroksida minyak menjadi nol. Minyak dari menara penghilang bau masuk ke penukar panas untuk memulihkan sebagian besar panas dan melakukan pertukaran panas lebih lanjut dengan minyak mentah, dan kemudian didinginkan hingga 80-85℃ melalui pendingin. Tambahkan antioksidan dan zat perasa yang diperlukan, lalu dinginkan minyak di bawah 50℃ dan simpan. Zat yang mudah menguap seperti FFA dari sistem penghilang bau dipisahkan oleh packing catcher, dan cairan yang dipisahkan adalah FFA pada suhu rendah (60-75℃). Jika level cairan di tangki sementara terlalu tinggi, minyak akan dikirim ke tangki penyimpanan FFA.
TIDAK. | Jenis | Suhu Dipanaskan (℃) |
1 | Proses Penghilangan Warna Pemurnian Berkelanjutan | 110 |
2 | Proses Penghilang Bau Pemurnian Berkelanjutan | 240-260 |
TIDAK. | Nama Bengkel | Model | JUMLAH. | Kekuatan (kw) |
1 | Lokakarya Pers Extrude | 1T/jam | 1 Set | 198.15 |